現在可以說隨著社會的發展如此迅速，我們大家的整體收入也有了很大的提高，在這個時候我們日常生活中的飲食習慣和結構也發生了翻天覆地的變化，原本大家可能更多的是想要吃飽喝足就好了，但是現在更多的是對於健康，綠色以及養生的追求。

現在季節已經進入到了秋季，在這個時候我建議大家一定要多吃一些粗糧的食物，因為大家都知道在這個季節我們的腸胃系統是較為脆弱的，如果保養不好會引發各種疾病，而粗糧就能夠很好的幫助促進胃腸系統的正常蠕動，對我們的身體健康很有幫助，如果我們在日常生活中能一個星期吃上兩頓這種粗糧做成的饅頭不僅養胃，還不用擔心長胖。

今天我要給大家說的這種粗糧饅頭雖然很好，但是我建議要配合精良主食一起吃，這樣才能保證我們身體內的營養是均衡的，這種粗糧饅頭的主要成分是黑全麥，因為本身擁有較高的膳食纖維，因此能夠提供較高的飽腹感並且起到抑制食慾的作用。製作方法其實相當的簡單，先把準備好的酵母放到水中攪拌，之後放入到全麥粉中加水，一直到麵粉成團之後覆蓋上保鮮膜醒上兩個小時左右。

之後把麵糰用力進行搓揉，把麵粉中的空氣全部消除，之後揉成長條狀或者按照自己的喜好去決定形狀。只是這麼簡單的幾步一個完完整整的黑全麥饅頭就製作而成了，之後我們大家就可以把饅頭放入到蒸鍋中了，時間的話我建議大家根據自己製作的饅頭數量以及大小程度去決定。我在這裡建議大家在饅頭蒸好以後不要急著打開鍋蓋把饅頭拿出來，要把蒸好的饅頭放在蒸鍋內停下火悶上五分鐘到八分鐘，這樣饅頭在拿出來之後就不會出現塌陷。

這種黑全麥的饅頭是十分香甜的，而且在吃的時候也非常的省心，不用擔心和其他食物混合食用後產生什麼不好的反應，不過粗糧饅頭雖然健康而且容易製作，但是大家還是要根據自己的實際情況來選擇製作的數量，如果太多放置的時間太長，那麼饅頭不僅口感和營養方面會變差，而且還極易出現霉變，這都會嚴重影響到我們大家的健康。